第510章 撸起袖子就是干 (6 / 7)

        “别怕，哥给你俩保驾护航，肯定没问题！”

        卤煮的灵魂，在于那锅不断积淀滋味的老汤。

        之前盖房子时，借了生产队两口特大号的铁锅，就一直支在院外墙根下。

        陈冬河早已将关键步骤和核心香料的配比，用铅笔工工整整地写在一张牛皮纸上。

        生怕他俩弄丢，还让识字的二叔特意誊抄了一份备用。

        “援朝，三娃子，每天需要添加的核心香料种类和比例，纸上写得清清楚楚。”

        “你们刚开始，就严格按照这个来，慢慢摸索，总结经验。”

        “三娃子心细，多帮着记点，援朝你负责掌总。”

        陈冬河一边说着，一边从院角那未化的雪堆里，刨出早就准备好的两副野猪下水，冻得硬邦邦的。

        “万事开头难！这头三个月最是关键，汤要养，手艺要练，我会勤过来照看着点。”

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