第一千零七十三章 没有之一 (8 / 18)
每次调整一点参数,出来的辣条都不太一样。
有的偏硬,有的偏软,有的表面太粗糙,有的内部结构不够蓬松。
小明尝了几根,辣得直吸气,但还忍不住想吃。
“叔叔,这根好吃,软软的,不硬!”
他举着根颜色偏深的辣条,表面油亮亮的,递给陈凌。
陈凌接过来尝了尝,点点头:“这个还行,蓬松度够了,口感也软。”
他看了看参数,记下来:“加热温度一百八十度,螺杆转速每分钟六十转,进料速度中等。”
“行,就按这个参数,再做一批,加上调料。”
他重新倒了一碗面粉,按下启动按钮。
机器“嗡嗡”响着。
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