第九百五十九章 好消息【求月票】 (6 / 15)

        王素素给他打下手，高秀兰则陪着客人聊天，照看孩子们。

        今晚的饭菜，陈凌打算做得丰盛些。

        大锅灶里烧着旺火，他先处理羊肉。

        羊是昨天羊头沟送的，已经剁成大块，用清水浸泡出血水。

        锅里下宽油，烧热后放入葱段、姜片、花椒、干辣椒爆香。

        再下羊肉煸炒至变色，烹入料酒去腥。

        然后加入足量开水，撒一把盐，几粒冰糖，再扔进两片香叶、一颗八角，大火烧开后转小火慢炖。

        趁着炖羊肉的功夫，他开始准备其他菜。

        腊肉切成薄片，肥瘦相间，晶莹剔透。

        蒜苗洗净切段，青红椒切块。

        热锅凉油，下腊肉片煸炒出油，变得透明卷曲时，放入蒜苗和辣椒，快速翻炒，淋少许酱油，撒点白糖提鲜。

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