第一百一十五章 周年盛宴·祝大家新年快乐！ (1 / 12)

        第一百一十五章周年盛宴·祝大家新年快乐！

        等待鱼腌制的时间，陈舟调整了炉灶中的火势，并削了四根木签——鱼太大，他怕一根木签撑不住鱼身。

        按饭店常见烤鱼的做法，鱼和配菜是分成两个部分的。

        配菜通常需要用到花椒、大料、辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱和胡萝卜等调料炒制，待鱼烤熟后装盘直接淋在鱼身上。

        但陈舟没有这些调料，他也不准备消耗更多珍贵的蒜去做配菜。

        高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。

        纯野生的海鱼，即使少了调料的点缀，味道也不会差——陈舟安慰自己。

        ……

        炉灶中的木块充分燃烧，渐渐少了烟气，铺成一片明亮的红黄色。

        把海豹油放在一旁，抓住穿着鱼的木签送到火上，用刷子轻轻在被酱油腌成黄褐色的鱼身上刷油。

        火舌舔舐着刮去鱼鳞的伤口。

        内容未完，下一页继续阅读