第二十七章 反沙 (2 / 5)

        宋妙轻轻翻动它，等炸透了，底下的芋头条也已经同样炸好，跟着浮了起来。

        到这个时候，满屋子已经都是炸芋头的香气。

        孙里正本还在吃炸裹子，此时也忍不住去看那锅里。

        将一应炸物捞出沥油，宋妙又扇了扇灶门里的火，等那油温升高，才把芋头条跟炸芋头丝饼一起重新下了锅复炸。

        见两者表皮俱已金黄，用锅铲轻轻去触动，能发出沙沙的酥声，她才全数捞出。

        芋头条先放着沥油，那芋丝饼她却用个小碗装了，又取了干净筷子来，一并送到孙里正面前小破几子上，笑道：“刚出锅，还有点烫，孙叔先吃着玩——这是咸口的炸芋头丝饼。”

        刚出油锅的炸物，一放下来，那油香和炸芋头香就已经开始往鼻子里冲，哪个人能拒绝？

        孙里正反正是拒绝不了。

        他“嗯”了一声，拿起筷子，夹着那炸芋头丝饼就开始往嘴里送。

        烫烫的，吃得人嘶嘶呼呼吹气，又等不及冷——炸物就是吃这一口才离火的热，要是凉了，那好吃就要减少三五成都不止。

        芋头丝切得很细，已经炸得香酥，中心的地方都炸得有了一点空心，分明地伏在早已炸透的面糊上。

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