第八百三十九章 通和宫金库 (4 / 14)

        有些人虽然死了，但是他永远活着。

        万历十六年的开沽点检，十分的热闹，这次虽然没有公审，但是依旧有游老爷的风俗，主要是为了一个气氛，而今年来自贵州的酒业，开始崭露头角，茅台镇的酒出现在大明的京师，参加天下第一美酒的角逐。

        蜀盐走贵州，秦商聚茅台。

        茅台镇酿酒要追溯到先秦，地理位置非常优越，地处赤水河畔，是川黔水陆交通的咽喉要地，自古就是川盐入黔的重要码头，商贾云集数千年，到了大明时候，茅台镇已经成为了西南地区最重要的酿酒地。

        但可惜的是，茅台镇的酒，未能一举夺魁，今年依旧是上海县的神仙酒和北衙的快曲酒争夺头筹。

        这背后是南北两个综合性理工学院的较量，微生物工程还是这两个学院领先全国，毕竟只有这两个地方，有专门养菌的博士，竞争非常激烈。

        最后，还是北衙的快曲酒凭借着微弱的优势，获得了天下第一酒的桂冠。

        大明内部的竞争非常的激烈，这两年南院，也就是松江理工学院（前海事学堂）的重点方向，还是青霉菌的培养，主要是为了提高老卤水的产量，也就是青霉素的增产。

        而在酒这一块，松江理工学院，则是以烈酒为主，神仙酒多次蒸馏，得到了浓度超过75%的酒精，这种酒主要还是用于消杀，酒精主要用途是医疗器具的消杀，也作为一种高度烈酒，作为航海酒使用。

        松江理工学院的研究方向，主要是为了航海方向，所以在风味上稍逊一筹就不奇怪了。

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