10.「咖啡店上杂志这件事,真澄并不感觉荣光」 (8 / 17)
倒入热水,使茶粉化成无结块的膏状,防止抱团,用茶筅打圈快速打发,拌入空气,形成浓密的泡沫。
最后提起茶筅,在液面上层消泡,一份抹茶便完成了。
“您点的栗金饨抹茶套餐。”
凛音优雅地将套餐用托盘装着送上桌。
“喔喔,终于来了吗?栗金饨抹茶套餐,我好期待!”
白瓷碗底的抹茶细腻光滑有如镜面,深色漆器盘中摆着一颗栗金饨,是把煮熟的栗子捣成泥,加入砂糖后用小火熬煮,裹在布里捏成形状的日式甜品。
“还真厉害啊,神代小姐。”
白鸟流露出感动的表情,一脸幸福地端详了栗金饨套餐良久,不忘美食博主的本职,掏出手机,“咔嚓咔嚓”地拍起照片。
“不夸夸真澄的抹茶吗?”黑川澪蹙眉。
“宫泽先生的抹茶当然也很棒。”
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