第746章、戴了不算给 (2 / 8)

        然后是一道粤菜，玻璃明虾球。每只虾仁胀鼓鼓的，裹着均匀的芡汁，看上去如同水晶玻璃般透亮。

        随后上桌的一只枣木烤鸭，片得薄如蝉翼，盛在温热的黑色岩板上，配的不是寻常面酱，而是一小碟野生蜂蜜和几粒洁白的海盐。

        这烤鸭又是京派手艺。

        第四道是粤菜的「古法蒸东星斑」，第五道菜是北方的罐焖鹿筋，早早以老鸡、鸭子、干贝慢火细吊几个时辰，然后收汁上桌。

        每上一道菜，陈着就夹一口，细细的咀嚼后，吐槽炳胜和利苑就是辣鸡啊。

        格格吃得不多，每样浅尝辄止，她看见陈着那副沉浸其中的模样，嘴角不禁得意的勾了一下。

        「怎么样？」

        格格昂首问道：「比起你们广州的，不算跌份儿吧？」

        「何止是不算跌份。」

        陈着感慨着说道：「大厨的水平应该差不多，但是对于食材的理解不一样，这是术与道的区别。果然还得是紫禁城啊，所以广州经济再发达也只能是镇南王府。」

        「啧！」

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