第八十七章 早有预料!(求收藏追读) (2 / 7)
“大佬,猪脚,猪肝猪肺以及猪腰子的销售情况最好!”
负责此地管理的大底李信详细介绍道:“其余猪内脏,像是大小肠之类的不好处理,最麻烦的还是猪头!”
“不用担心!”
武锋轻笑道:“我已经在内地招募了,相信用不着几天,就会有大批的相关厨子过来,专门处理这些不好卖的玩意!”
这话不是敷衍,南方这边的饮食习惯都有相同之处!
他在港岛这边也待了一年多时间,很少看到这里的居民吃猪头肉。
不管什么原因,武锋都提前做好了准备!
通过之前和内地武装部搭上的关系,一口气招募了差不多一百来号退伍炊事兵,专门处理猪头和猪大肠等难以处理的东西。
看看能不能弄成卤菜,然后送到洪兴地盘里的大排档和茶餐厅销售掉。
再不济,就是送去手下企业和工厂的食堂,当做硬菜也是不错的。
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