第二百八十八章 生日后遗症 (27 / 39)
“大多数嫩叶茶,像西湖龙井,茶叶形状比较紧实的,可以先注水三分之一,投茶,接着注水,这叫中投。”
“像六安瓜片那种叶片成熟、茶形松散的茶叶,比较耐泡,所以要投茶、再注水,这叫下投。”
兵兵听得眉开眼笑,刚想捧捧哏,忽然听得路老板话锋一转。
“其实。。。人也是一样的。”
“人是茶叶,投茶和注水的顺序都是她走过的人生。”
“你是碧螺春,就不要想着像瓜片和龙井一样先投茶、再注水,不然会因为水温过高或者水流冲击被烫死、烫伤。”
路老板笑眯眯地端起透明的茶盏给她示意:“看到没?”
“这叫雪花飞舞。”
兵兵面色惶然,看着眼前的翠绿色茶叶在水中徐徐下沉、舒展。
这个过程可以清晰地观赏到茶叶的形态变化,先浮于水面,随后逐渐吸水下沉,芽叶慢慢展开,释放出清香。
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