第598章 师兄sama (2 / 9)
蛋液在高温下迅速凝固,混合油脂的香气瞬间炸开,满屋飘香。
他手腕一抖,锅铲翻飞,金黄的蛋液被迅速炒成大小匀称的鸡蛋块,嫩而不散。
紧接着,沥干的面条下锅。
面条与滚烫的锅底和热油相遇,激起一阵浓郁的烟火气。
林墨沿着锅边淋入一圈生抽,酱油的香气被高温激发,与蛋香、面香交织在一起,形成一种令人食指大动的复合香气。
他手上的动作不停,快速翻炒,让每一根面条都均匀地裹上酱色。
最后,他往锅里添了少许清水,盖上盖子小焖一会儿。
滋的一声,水汽蒸腾,锅里的一切都被浓郁的酱汁包裹。
原本偏硬的面条在水汽的滋润下,软硬度瞬间达到了一个完美的平衡点。
若是之前煮得久了,现在这面条早就软塌塌了,毫无口感可言,神仙难救。
面出锅,分开两大盘装。
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