第206章 哪来的疯婆子？ (2 / 9)

        还有专业服务，刚喝完茶，就有人立刻过来满上，甚至都不需要招呼。

        褚苗苗吃着沙琪玛，喝着茶，感觉还是很快乐。

        偶尔还夹一块凤爪给林墨。

        林墨小时候可喜欢吃凤爪了，一个人都能吃两笼。

        凤爪其实就是虎皮鸡爪浓香酱汁版本。

        但凤爪的制作也十分复杂。

        先焯水，后晾干，然后再油炸。

        不油炸的话，就很难做到虎皮的效果。

        炸完之后还要泡水，泡水几个小时才能做到虎皮的效果。

        然后才是小火慢煮，煮到鸡爪可以做到入口软烂的状态，再拿出来沥干水分再加入酱汁。

        最后上笼蒸制。

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