第484章 返回山市 (5 / 7)
“不是真的有这方面的热爱,真的很少有人愿意花时间钻研这个。”
“但面果儿的练习也不是一朝一夕的事情你练会了香蕉还有橘子,练会了橘子有桃子,光水果就有这么多种类,更不要说核桃、红枣这种坚果。再往上,锦鸡、凤凰、熊猫、龙、仙鹤送寿,这些又考验技巧又考验想象力,还非常考验厨师个人的审美和艺术的面果儿更是无穷无尽没有上限,到那个境界就不是单纯的追求像了,毕竟面点总不可能做出肉味吧。”
“之前你在知味居的时候我觉得没什么可着急的,可是现在你要走我又有些急,总觉得还有好多东西没教给你。虽说现在不像原先出一趟门千难万险的,但是这山市和杭城隔这么远的距离,我觉得小谭那个提议也挺好的,社区食堂在哪开不是开,你就是把社区食堂开在知味居对面又如何,小苏肯定没意见的,对吧小苏?”周师傅看向苏老板。
已经有点神游天外的苏老板:啊?
“没有没有。”苏老板连忙表态,“别说把社区食堂开在知味居对面,就算小秦在知味居对面开一家白案酒楼又如何?到时候咱们两家也是良性竞争,共同督促,共同进步。”
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