第481章 瓶颈 (7 / 8)
周师傅最近在劝苏老板不要试图一口吃成个胖子,点心生产太难了,咱们研究点早点吧。白面馒头就不错,你看,秦淮不也用白面馒头在知味居的食客圈里打响了名号吗?
用白面馒头打响了名号的秦师傅,正在思考怎么抛弃陪伴了他几个月的白面馒头。
“三丁包…不行,三丁包虽然对面的要求也很高,但是更多的侧重点在调味和煮馅料时的火候上。”
“酒酿馒头…最近馒头有点做多了,不是很想做馒头。”
“这马上就到螃蟹上市的季节了,难不成要做双蟹包?但是我双蟹包做得其实不咋地,而且双蟹包的侧重点根本就不在发面上。”
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