第481章 瓶颈 (5 / 8)

        　　

        　　发面熟练度显然不是这种情况，秦淮现在距离升级还差9000多点，熟练度涨不动，说明秦淮做的基础款点心太基础，难度系数太低，再怎么练提升也有限。

        　　

        　　白案厨师基本功很重要，但也不能只练基本功，江承德各项几乎拉满，满到都溢出来的数值，总不可能是每天练白面馒头练出来的吧。

        　　

        　　反正据赵诚安说，江承德因为他妻子秦婉是关外有名的秦记饽饽铺的秦家人的缘故，江承德虽然会的点心种类比较有限（擅长北方点心，对南方点心知之甚少），但做点心的技术并不差。

        　　

        　　这点从秦淮摸出来的S级菜谱槐花馒头就能看出来，秦淮至今也看不太懂槐花馒头里用到的技法。难度太高，还没有解说，就算有视频教程也跟看秘方一样。

        　　

        　　秘方之所以是秘方，就是因为没人教根本看不懂，方子给你都看不懂。

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