第165章 好舌头 (1 / 15)

        第165章好舌头

        秦淮吃完蟹黄烧麦，发现他可能还是有点太小看这道点心了。

        只见他默默吃掉夹的三个蟹黄烧麦里的两个，剩下一个留给到处求人的黄安尧，然后道：

        “郑师傅，能再给我演示一遍吗？”

        “没问题！”郑达乐意之至。

        他本来就不太会说，高超的技术配上匮乏的语言，会显得他本来就看起来不是很厉害的制作过程更加普通，秦淮能有这个觉悟只看不问郑达高兴还来不及，立刻备齐材料开始演示。

        和刚刚的过程一样，活虾剥壳、取肉、剁碎。

        螃蟹取肉。

        倒绍酒、盐等调味料，抓匀搅拌。

        就在郑达搅拌馅料的时候，秦淮提问：“郑师傅，这个馅料调味的度你是怎么掌控的？”

        秦淮知道郑达大概率说不明白，因为之前他在秦家早餐店里做点心的时候，秦从文也问过他这个问题，他也说不明白。

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