第315章 蟹黄酱 (6 / 10)

        由于郑达当初找的中介不行，郑思源没有租到云中小区的房子，只租到了隔壁小区的精装修一居室公寓。

        后面秦淮得知此事，表示他可以帮郑思源介绍云中小区的房源时被郑思源拒绝了。郑思源对住没有太高的要求，也不想搬家，他觉得反正都挺近的，只是多走两步路和少走两步路的区别。

        秦淮把点心送到郑思源家门口的时候，郑思源正在做蟹黄酱。

        见秦淮来了，郑思源直接说：「你来的正好，我本来想明天再和你说的。」

        「蟹黄酱版的双蟹包本来应该用新鲜蟹黄做蟹黄酱更好，但现在不是螃蟹上市的时候，如果有新鲜蟹黄的话就不用做蟹黄酱版的了，直接做正常版本的就行。」

        「这些都是我用蟹黄酱额外加工熬制成的新的蟹黄酱，总感觉不太对，你来了正好帮我尝尝。」

        做蟹黄酱的方法其实很简单，就是用猪油熬制新鲜蟹黄，再根据个人需要加入葱姜蒜等其余调味料。如果想要蟹黄酱更鲜美，色泽更诱人，可以用虾头熬油，加入虾头油，成品会更好。

        如果没有额外需求，调味料只需简单的生抽、料酒和盐就行。

        郑思源应该是一下班回来就在熬制蟹黄酱了，浓郁的蟹黄的味道弥漫在整间屋子里。

        因为本来就是拿蟹黄酱熬的蟹黄酱，所以腥味相对来说会小一些，同时也夹杂了一些别的不属于蟹黄的味道。

        「是嘛？」秦淮没想到郑思源对待双蟹包居然比自己更上心，他这边还没有打算开始练习双蟹包呢，郑思源连蟹黄酱都准备上了。

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