第323章 专业的美食家 (4 / 13)

        “这杯是给邦翁干酪的。”

        不一会，被叶子包裹着的邦翁干酪和餐前面包一起端到了餐桌上。

        略伦特没有开玩笑，他真把榨酿白兰地浇到了包裹着着叶子的奶酪上：

        “地道的邦翁干酪就要用最地道的方法吃。”

        “很神奇的地道吃法。”罗南侧了下脑袋，“我只知道奶酪配酒吃，还没见过奶酪泡酒.这是为了激发里面的某种香气吗？”

        略伦特颇为赞赏的点头：

        “没错，纯正的邦翁干酪必须用栗叶整个包起来，这种叶片中含有单宁酸，被白兰地或者葡萄酒激发会马上挥发出来，让奶酪的味道更具有层次，不用泡太久，现在就可以吃了。”

        说着，他把叶子打开，示意让罗南试一试。

        罗南面不改色的用刀子挖了一小块，抹到新鲜的法棍上，小小的咬了一口，眼睛顿时亮了。

        和在巴黎吃的不一样，而且他发誓这和白兰地没有关系，连口感都变了。

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