第244章 气候掌控者——冰 (2 / 17)

        还有凉拌鱼皮！

        还有生鱼片！

        前两道料理，虽说也要经过加热的程序，但最后都需要冷凝下来，等到冷凝下来后，便是最佳加入急冻鸟羽毛粉末的时期。

        一个爽脆可口，一个QQ弹弹，正是处理的最佳方式。

        想到了之后，林枫也没闲着，直接放血，去鳞，除内...

        鱼不大，剔除一些不必要的东西之后，大概就只有三斤左右，

        看着眼前的完整的鱼皮，林枫将它切成片片，大概就是冰六尾嘴巴的大小。

        接着，便往锅中倒入清水，等稍微温热起来之后，便将鱼片放入其中。

        这个过程不需要太久，等到水热，鱼片断生，便可捞出鱼皮。

        只是要注意的是，捞出的鱼片要立马放入冰水中，这是保证鱼片爽脆的关键。

        冰六尾从听到林枫要为它做专属料理的时候，就一直守在厨房里面，

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