第15章 蒸荠菜 (1 / 3)

        刚才干活闲聊时，江雁学了个新菜式。

        她把荠菜叶片一张一张洗干净，倒入面粉和好，然后架起火堆上陶罐里蒸。

        面粉是用去年夏收后余钱婶婶给的一口袋小麦碾出来的。

        前两遍没舍得筛麸皮，就一遍一遍碾和磨，连壳带粉都弄得细细的，光闻着就特别香。

        但好东西量少，江雁就看着分量，每半个月做一个细面馒头搭菜吃，慰问一下自己。

        现在好了，她不用等着村里接济，能够自己去种地，去找吃的，顿时觉得生活又多了点希望，刚刚面粉都多倒了一些。

        罐子里的水咕噜咕噜的响，不用掀开盖子，荠菜的清香就钻出来萦绕整个厨间。

        煎熬了三四分钟，江雁将蒸好的荠菜取出，放在小方几上。

        又从橱柜里拿出一个碗，挖勺黄豆酱，取点陶罐底部的热水拌匀，就是蘸料了。

        夹起一筷子荠菜，浸点酱汤。一口下去，又嫩又鲜。

        这顿饭江雁吃得十分满足，连睡眠都格外得好，一夜到天明。

        第二天更是少见的没有赖一刻钟的床，早早起身处理昨天带回家的野菜。

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