1353.震惊，百亿富豪带头野外放火 (16 / 17)

        但紧跟着，但是来了。

        “但是，这是个很好吃的品种。”

        “它的淀粉含量只有16.7%，但是其中直链淀粉比例则高达31%，远超普通土豆的20%左右。”

        “含水量则为68%，比较适中。”

        “那么空出的成分是什么呢？大量的果胶和风味物质还有膳食纤维，给它带来了丰富的口感和可口的味道。”

        “把它切成波浪片，下锅一炸，果胶形成酥酥的外壳，内部则保留绵密的口感。”

        “这层壳还是一层保护壳，炸的时候吸油少，又能长时间保持酥脆口感。”

        “外酥内软、不干不塌、质地紧实不易碎。”

        “大家猜一猜，这是哪一种食物？”

        【薯片】、【炸薯条】、【卷卷薯条】、【洋芋片】、【酥炸土豆球】、【土豆饼】……

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