1274.超级小雁姐 (2 / 8)

        但是其中直链淀粉比例则高达31%，远超普通土豆的20%。

        含水量68%，刚好适中。

        还含有大量的果胶。

        这样的土豆下油锅一炸，能在外表快速形成一层致密的脆壳，并在内部保持绵密口感。

        外酥内软、不干不塌、质地紧实不易碎。

        果胶还能形成一层保护壳，炸的时候吸油少，又能长时间保持酥脆口感。

        这样的土豆适合做什么呢？

        对咯，极品狼牙土豆。

        除此之外还适合直接烤了，完整的烤。

        秦秋雁最喜欢吃的就是狼牙土豆。

        所以她就拿育种4.0按照她自己的口味专门调配出一个她自己爱吃的土豆。

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