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          丸子不是机器绞的细腻肉糜,能看出是手工剁的,还保留了一些肉的颗粒感。

          

          表面并不十分光滑,因为个头太大,煮的时候吸饱了汤汁,显得微微有些蓬松,躺在勺子里还颤巍巍的。

          

          最主要是,断面瞅不见红。

          

          应该是熟了。

          

          卢景程吹口气,先咬一小口。

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