107.灵气探秘 (7 / 8)
而小麦发芽五天后,淀粉酶的活性最强。
那个时候为了实验灵气效果,就做了一批,家里留了一瓶,给骆琪了一瓶,给隋娃了一瓶,他家的胖娃娃应该喜欢吃,又给丁蕊寄了一瓶,自己的女朋友肯定喜欢吃。
然后就都分光了。
这次是小麦发芽的第十四天,骆一航感觉灵气的作用已经到达了瓶颈,小麦发芽五天后,淀粉酶就会逐渐失去活性,十四天按理说应该剩不下多少了。
所以就打算再做一批,试试看灵气在这方面有什么效果。
应该也是最后一批了,这玩意太麻烦了。
骆一航回家后撕下来一批麦芽,这是整个过程中最快乐的部分,撕拉撕拉的声音非常解压。
没都撕完,留了一部分继续实验。
撕下来的麦芽洗净,扔进破壁机打成碎末,三叔家的破壁机,他们家的麦芽死了,用不上,骆一航就拎回来了。
这只是第一步工序。
还要蒸糯米饭,玉米碴饭,蒸好后跟打碎的麦芽混合,再发酵八个小时,再过滤原浆,再熬啊熬,熬啊熬。
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