16.小吃摊开起来 (2 / 9)
另外,骆一航还耍了个小花招。
他这炸花椒芽味道虽然好,但是卖的贵嘛。
为了让顾客觉得物有所值,所以准备了一整套仪式感。
从骆一航开始操作,就进入了套路当中。
同时为了拖延时间,聚集排队的人气,骆一航每次都会重新操作,重新从和面糊开始。
骆一航取出一个新的不锈钢盆,从左边两个玻璃罐里,分别用量勺,根据顾客要的量,按照2:1的比例,取出面粉和淀粉倒进盆里。
看着就很严谨。
然后又在盆里打进整整三个鸡蛋。
第一个大叔要了三份。
用的是委托强娃买的真土鸡蛋,鸡蛋黄是金黄金黄的,一个七毛钱呢,每一份都会放一个,看着就是好东西,真材实料。
骆一航鸡蛋先搅开,然后掀开保温桶盖子,一股凉气涌出,这是精心准备的重头戏,也是提升仪式感的秘密武器。
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