910.绿色的米 (5 / 7)

        910.绿色的米

        对此，大家都没有意见。

        只是有些好奇，最好的小米是什么，让徐师傅小米那格宁可空着，也不找替换。

        不过徐师傅没打算解释，而是打开了自己拿出的粳米，“本地竹沥，那就用本地的米，洋县五色米里的绿粳，最适合煮粥。”

        众人凑过来一看，包括两位林师傅在内，都大感惊异。

        带颜色的米也不是没见过，黑米、紫米、胭脂米都常见，但这绿颜色的米，还真没见过。

        徐师傅手里这盒米，还真是绿色的，嫩嫩的淡淡绿色，颗粒比较小，圆滚滚的。

        与常见的米不大一样。

        （绿米我家里一直备着，熬粥用，只熬粥合适，蒸饭太贵。别用电饭锅，用燃气灶，熬的时候特别特别香，不过喝起来和其他的米粥没什么区别。）——

        熬竹沥粥很简单，前面跟普通粥一样，快熬好的时候再加竹沥就行。

        徐师傅将绿米淘洗三遍，入锅加水，点火煎煮着。

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