885.素油渣？薯片？ (2 / 10)

        这还有啥不明白啊。

        健康和美味，鱼和熊掌，他都要呗。

        而且心脑血管疾病，老年人害怕着呢。

        王师傅二话没说，直接起锅烧油。

        先按照之前的操作，让蘑菇吸入油脂和风味。

        然后捞出来，控干，重新下锅小火慢慢煎，将油脂再煎出来。

        这又是个技术活，没干过的很容易糊锅。

        不过对王师傅来讲，根本不是事。

        徐、林两位也来了兴趣，他们也明白了啥叫“科学”数据收集，各种条件多试几次呗。

        一个增大油脂量，一个减小油脂量，也弄了两份。

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