713.碌鹅 (4 / 12)

        林师傅拿走了收拾好的鹅，用镊子细细的拔干净剩下的细毛。

        然后去头去脚进行腌制。

        放盐、放八角粉、甘草粉、小茴香粉、胡椒粉。

        再淋上酱油、生抽、料酒、老抽。

        加上黄豆酱、柱侯酱。

        柱侯酱是佛山特产，骆一航这边没有。

        林师傅也没带着，还以为味道会缺失一大块，林师傅正懊悔呢。

        结果骆一航一个电话，没多会儿功夫，有人送来一箱。

        啥叫“天汉一霸”啊，战术后仰。

        腌料都备齐了。

        林师傅将这些调料和匀，里里外外将鹅擦均匀，顺便做个马杀鸡。

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