419.一样难吃 (5 / 8)

        马上又说道：“如果按照单次计算，一次用量是……”

        说着抬头往餐台那边看去。

        张晓茹这回倒是很有眼力见，马上放下碗，颠颠跑去拿来厨房秤放在茶几上。

        柯少彤抽出一张纸巾，垫在厨房秤上面，去皮清零，再挖了一勺跟刚才一样的香菇鲜倒在纸巾上称出重量。

        419.一样难吃

        “五克多点，就算五克吧，一万九千克除以五，一天3800份。”

        柯少彤放下笔，抬起头，“所以这个香菇鲜应该做轻食餐厅。”

        说完想了一下，又补充道：“轻食无需加热堂食，适合专供外卖，降低成本。按照现在的产量，可以开八到十家。”

        说完继续埋头列算式。

        “定位为中高端，使用较为优质的食材，宣传直白一点，就说这是可以下咽的健康餐食。”

        “售价暂定为一份80元是合理的，主攻高端女性白领，每月两千元左右的轻食午餐完全能够承受。”

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