332.泡菜母水 (4 / 9)

        老板发话了，马志涛这才接着往下讲。

        “这泡菜母水啊，其实是里面含有大量优质的乳酸菌群，这个菌群决定了泡菜的风味和口感。而且只要保证清洁，母水是可以反复使用的。”

        “越老的母水，做出来的泡菜越好，我们川省甚至有好多百年的老母水。”

        “它就相当于有益微生物的集合培养场。”

        “这下您明白了吧。”

        褚杰，罗少安，两脸懵逼摇摇头。

        骆一航回想了一下刚才，笑道：“葱姜蒜。”

        “对咯。”马志涛一拍巴掌。

        顺手拍了个马屁，“还是老板聪明。就是葱姜蒜。”

        骆一航冲他做了个请的手势。

        马志涛马上滔滔不绝开始讲他灵机一动想到的好主意。

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