第433章 加班 (4 / 7)
平常着这种味道,唐晚晚也愣神了片刻,随后飞快再度尝试了一口。
“小市羊汤!!!”
羊汤这东西,几乎全国各地哪都有。
但要说羊汤的鼻祖,那必然是小市羊汤。
小市那地方几乎大多数居民都是满族,最早便是游牧民族,对于羊的了解很是深刻。
这种独特的羊汤最早起源于明代中叶祭祀习俗,选用辽宁绒山羊为原料,采用柴灶武火文火交替炖煮工艺。
最后的羊汤形成乳白浓汤并配以葱花、香菜等调味。
咸香醇厚、鲜而不膻,作为满族的一道美食,只要吃过一次几乎难以忘记。
能在南方吃到这种美味,唐晚晚整个人都充斥了一股巨大的惊喜。
既然确定了什么东西,唐晚晚也用勺子翻了翻碗底,很快就从里面捞出来了切好的羊杂羊血。
用小勺子撒了点蒜酱上去,随后塞进了嘴里。
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