第413章 蟹仙画宴 (7 / 12)
他们视为招牌的“画宴”,并非只是一个噱头。
这家蟹仙画宴,也是把华夏传统的名画美学端上餐桌的开辟者。
“贵宾您好,现在为您呈现的是五代十国南唐名画《韩熙载夜宴图》,您能看到人物身上红色的部分是深海金枪鱼肉,女性的裙摆是甜虾,点缀的黑色部分是黑金鲍,衣服上的装饰物是鱼子酱,这一部分则是池鱼……”
(夜宴图——单品780元)
周望细细观察了一下,不由惊叹,只从菜品的精致程度和观赏性来说,他可以为这道菜打五颗星。
当然,分量就很可怜了。
只能说这种菜品设计出来的初衷,就不是为了饱腹。
低温满煮和牛拼凑的元代画家的《富春山居图》,单品980元。
深海枪鱼制作的宋徽宗的《瑞鹤图》,单品880元。
金枪鱼中腹和鲷鱼打造的唐代周昉的《簪花仕女图》,单品980元。
……
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