1536.豆腐安排 (2 / 5)

        正看着呢，这边张红婶就直接拿菜刀给利索切了几块给大家分分：“来，都尝尝，跟咱平时买的比，咋样？”

        宋檀是带着陆川来的，此刻他也尝了一口，而后眉头一簇，又很快松开：“比平时买的滋味足。但差距没那么大。”

        为什么滋味足呢？

        是因为现在豆腐少有人挑着挨家挨户叫卖了，大多都是泡在水里。泡久了，香气就没了，吃起来也有一股寡淡的感觉。

        张红婶的豆腐手艺生疏，但架不住刚做好，因此不光陆川这么评价，七表爷也连连点头：“小川舌头刁，他说得就是这么回事儿。”

        宋檀就沉吟着：“婶儿，这样的豆腐，离得近的来买没问题。大老远特意来买，估计不值得。”

        张红婶一点也不气馁，反而又掀开另一边的纱布：“再尝尝这个！”

        这个先不用尝，闻着香气就不一样！

        七表爷赶紧挤上前去：“我来尝尝！”

        说来遗憾，老宋家虽然有大小磨盘，但因为去年黄豆太少实在不够吃，因此没舍得磨豆腐，以至于他今年是摩拳擦掌，就等着黄豆成熟呢！

        而如今眼前这两盘豆腐，嫩豆腐可以用来炖本地鱼头汤，老豆腐可以多炖煮入味配白菜五花肉甚至煎鱼块……

        怎么做都行，还能做豆腐乳呢！

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