第583章 科研猪肉 (17 / 26)

        “同志，俺是从二十多里外赶来的，这猪已经半天没食了，肚子里的麦糠早就没了，你咋能扣十斤呢！”

        收购员陈知恩是个小年轻，直起身乜斜着眼看向赵东山：“老同志，我也是按照规定来，别说扣十斤了，咱们这儿扣二十斤的也不少，你要是不卖，可以拉回去。”

        这年月的猪都是灰茬猪，生长速度慢，又没有催肥的饲料，长到一百五十多斤，就不再长了。

        要是拉回去的话，又得浪费几个月的粮食。

        赵东山长叹口气，只能点了点头。

        似乎是他的态度激怒了收购员。

        在检猪的时候，这头一百六十多斤的精壮大肥猪，竟然被评定为了四级。

        这年月收购生猪，实行的是“毛重收购，评级计价”。

        评级主要是按质论价，与毛重关系不大，主要考量的是生猪的出肉率。

        一般放养的生猪宰杀出肉率比关圈的生猪高。

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