第347章 狮峰龙井 (5 / 7)
龙井茶因其产地不同,分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种。
狮峰龙井其色泽嫩黄,香高持久,被誉为“龙井之巅“。
且以“明前茶”为上乘珍品,为国宴级别之贺礼。
狮峰龙井以喻有“天下第一茶村”的杭州龙井村、翁家山村为主产地。
该茶采摘有严格要求,有只采一个嫩芽的,有采一芽一叶,或一芽二叶初展的。
其制工亦极为讲究,在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。
操作时变化多端,令人叫绝。
品尝时多用玻璃杯或盖杯水温85℃冲泡,汤色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽,向有“色绿、香郁、味醇、形美“四绝之美誉。
说起这茶的来历,还是许老因为感谢自己医好了许航的病,特意叫许航送给自己的,老爸是什么时候把这茶拿过来的?
叶远也特意上网查过一些关于明前狮峰龙井的资料。
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