第778章 河边小烧烤 (5 / 6)

        “啊韩立你竟然在我们干活的时候偷吃。”

        “这怎么能叫偷吃呢？我这是光明正大的吃。”

        说归说、笑归笑，韩立煎出来几条后先给她们尝了尝，酥脆、焦黄、咸香的味道让她们手中清理鱼的速度直接提升了不少。

        不过韩立尝过味道之后就停止了继续煎鱼，他盘算着那两鱼篓的鱼，查看了一下何米她们带来的东西，目测了那块牛肉的大小，用刀把它切成一小块、一小块用调料腌制起来。

        韩立接下来先从河边捡了一些合用的小石头，在树荫下搭建了一个类似沟渠的东西，随后到面前不远处的红柳从中砍回来一些大小、长短适宜的树枝，拿回小河边上修剪掉碍事的枝桠放在河水里面冲洗干净，杨秀英看着他这些举动疑惑的问道。

        “韩立，你这是要做什么呀？给我们做筷子好像也用不了这么长、这么粗的树枝吧？”

        “我在书上看到在我国的X疆南部有一道特色美食叫做红柳烤肉，当地人民用红柳枝把牛、羊肉串起来放在炭火上烤熟后食用，据说用新鲜红柳枝烤制牛羊肉能够很好的祛除肉本身的腥膻味。

        虽然我不知道这里的红柳和南疆的红柳有什么差别，但是品种相近，效果上应该也是大差不差，咱们今天有这么多鱼和蔬菜，所以我就想用牛肉、红柳来给大家烤串吃。”

        韩立这样一说，马上就带动了她们隐藏在骨子里面不知道多少代的基因，一个个摩拳擦掌的说等下自己要亲手烤一些肉串出来。

        【“烧烤”二字虽然诞生的很晚，但是从上百万年前人类学会用火开始，“烧烤”就出现在日常生活中，在《礼记·礼运》更是记载着：“昔者先王……食草木之实，鸟兽之肉……以炮以燔，以烹以炙。

        汉高祖刘邦“常以炙鹿肝生肚下酒”，西汉昭帝还举办过“炙肉节”，唐懿宗赐给公主的嫁妆里包括了名菜“消灵炙”，宋仁宗更是“昨夕因不寐而甚饥，思食烧羊”。

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