今日做饭了吗(二合一)(牛三件) (16 / 25)
“……!”
菜篮子里的物件,是牛筋、牛血,牛肚的升阶版——蛟龙三件。
苏渔边用清水冲洗,边揉搓,对食材的软硬质地有一定的了解。
她准备用砂锅牛三件的做法,来处理这一篮子的蛟杂。
足足一日,她才满头大汗地端着一个热气腾腾的瓦罐走出来。
至穹峰师徒,立刻虔诚地端着自己的玉碗,拿着玉筷,嗷嗷待哺。
混着蒜块、剁辣椒,加入熬制的木姜子油,炖煮得酥烂的蛟筋,近乎透明,卷曲着却依旧饱满好像凝成的琥珀。
沾着辣油高汤熬成的炖汁,充满胶原蛋白的筋儿在筷尖轻盈抖动。
似乎碰一下,就要化了。
因为僧多粥少,每人也就只能分到一筷。
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