今日做饭了吗(二合一)(炒猪肝) (20 / 26)
炒肝的重点在于刀工与火候。
肝要片得足够薄,结合旺火,快速翻炒,成菜后的口感才嫩滑非常。
为了去腥,且跟前一道乌骨汤的鲜润口味做出不同纬度的层次变化,她在调味上又加了些许茱萸的辣味,在鲜美中又增添了一重丰富度。
苏师傅对口味是有信心的,怕就怕,这丹……又让人喷鼻血。
万剑山的长老,年纪应该挺大了,到底是长辈。
“你速去。”苏渔想着,就不放心道。
郁东立刻颔首,乾坤尺一息飞至三丈外,全速赶路。
苏渔等人也缓缓朝冥思院落下。
*
万剑山,僻静小院。
The content is not finished, continue reading on the next page