第172章(怎能生意不好？...) (16 / 20)

        让卫傅在上面写了几个字，鱼圆，五文。

        意思也就是五文一碗。

        巷中已经有不少住户起来了，见福儿牵着孩子，又领着狗出门，便道：“老板娘这是早市买菜啊？”

        福儿没直接答，而是卖了个关子。

        眼睛还没看见，但是舌尖已经感觉到了。

        很多人都喜欢原汤化原食，用鱼汤来做汤底，其实用鱼汤来做汤底，未免夺了鱼圆的鱼鲜香味儿，最好的汤底当还属特制的高汤。

        福儿眼神意味深长，脸上却笑道：“孙老板能知道灌蟹鱼圆，果然见多识广，但这可不是灌蟹鱼圆，孙老板再尝。”

        汤底能决定是让鱼圆更添美味，还是增添败笔。

        一碗吃罢，孙老板拍了拍腿，叹道：“黄金白玉兜，玉珠浴清流，虽然老板娘说不是前朝秦淮八艳之一那位所创的灌蟹鱼圆，但没有用蟹，却能做出蟹的滋味，老板娘才是好手艺！好手艺啊！”

        福儿的刀功是极好的，只看见鱼在她手里盘转几下，鱼肉已经被剔下来了。

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