第四百八十二章 异常(求订阅!) (8 / 22)
一般的厨师,这时候会用火撩去上面的猪毛,但是何雨柱并没有这样做,他默运真气,双手在这个大肘子上面轻轻的那样拍了几下。
“啪啪啪!!”大肘子上面残留的那些猪毛,瞬间被震了出来。
用这个办法去除残留的猪毛,不仅速度快,而且去除的相当干净。
你要是选择用火烧的话,外面的猪毛确实是被烧掉了,但是里面的猪毛就留在了肉里面,这会大大影响口感。
一般的人吃,是吃不出这里面的问题,但是对于一些老饕来说,可以轻易的吃出这里面的异常来。
更何况,对于何雨柱这样的顶级厨师来说,在厨艺上面他们是一点不会将就,讲究的就是完美,没有一丝的瑕疵。
就算是在以前,何雨柱在去除上面的猪毛的时候,也不会选择用火烧,而是选择一根根的拔出来。
“师傅,这一招是.......”马华傻眼了,何雨柱这个除猪毛的办法,他以前从来没有看到过。
“你小子今天有眼福,师傅我这一招可不会轻易展示的,不过,你想要学会这一招,最少得十五年的时间,所以,你小子现在还是老老实实的打基础,只要你打好了基础,这一招你迟早会学会的。”何雨柱一脸得意的说道。
马华还能够说什么,只有老老实实的看何雨柱的操作,但是心里面更加激动了,想象着未来自己学会这一招之后的画面。
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