第三百零二章 鸡精(第三更,求订阅!) (2 / 6)
不过,他们也不敢说何雨柱什么,毕竟人家现在是食堂的副主任了,本来就不是负责大锅菜的,只需要做好小灶就行了。
要是因为他们的几句闲话,何雨柱生气之后,彻底不做大锅饭了,那他们才是顺势惨重,所以,这些工人们再是头痛,都不敢说何雨柱的坏话。
实际上何雨柱的手艺一下子变的这样好,不仅仅是因为他把武功和厨艺结合在一起,更是因为,他手上有一招杀手锏--鸡精!
周建国习惯了后世的调料,所以,就做出了一些后世才有的调料,比方说鸡精。
鸡精的做法其实很简答,大家自己在厨房里面就可以做。
买一些鸡胸肉,之后加入二片姜煮熟,然后用擀面杖捣至其成为细腻的蓉状。
在煮熟鸡肉的时候,可以同时进行第二步,把买来的干香菇洗干净,将香菇剪成小块后,用擀面杖同样捣至其成为细腻的蓉状。
完成第一步之后,将捣碎的鸡肉放入微波炉高火烤6分钟,其间每二分钟翻一下身,紧接着将干香菇高火烤2分钟。
做完这一步,把所有的东西放入干磨杯打制成细腻的粉状。
最后再加入盐,冰糖粉及姜粉拌匀装密封合内,鸡精就此做了出来。
做鸡精的步骤简单,又快速,所以,周建国很快就做出了鸡精。
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