第四百二十一章 要用就拿走 (2 / 4)

        这时代的百姓，吃牛肉的机会等于零，毕竟就算自家的牛自然死亡之后，也会走了繁琐的手续，卖给有钱的大户人家，自己根本舍不得吃这些贵上天的食材。

        温暖也是轮开了勺子，这一会，整头牛都叫她给收拾出来，按照部位的特性，做出来不少口味的牛肉菜肴。

        今天也不准备分菜系了，就来一个全牛宴，怎么好吃怎么来！

        最嫩的位置用来炒菜，什么杭椒牛柳，酱爆牛舌，红烧牛尾，黄焖牛蹄筋，连黑椒牛扒都叫她给安排上了。

        最多的部分还是用来一个清炖，一个用来红烧，那溜边满盖的一大锅，看得所有人都跟着流口水，就连大牛头温暖都没放过，扒牛脸妥妥的安排上，一盘子的小春饼，加上自家酿造出来的面酱，搭配上小葱黄瓜一卷，入口即化的感觉不要太迷人。

        羊蝎子听说过，但是牛蝎子呢？

        牛的骨架大，里面的骨髓更是容量惊人，这些取了肉剩下的骨架更是不能浪费，那些骨架足足两大锅都没能完全的炖下，这些可是下酒什么不可多得的神仙美味。

        没的说，今天高兴，就俩字，安排！

        大桌子摆在院子里面，这是沈家长久以来的传统，被借回来的三坛子酒摆在桌上，碗筷齐备，大厨房顺来的大馒头，一笸箩摆在上面，秀梅婶子按照温暖的叮嘱，配的蘸料，蒜泥三合油汁端上桌。

        最早出锅被放到冰窖里面快速降温的酱牛肉已经切片装盘，那个量一看就是自家出产，颤微微的端了上去。

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