第19章 :休克疗法 (15 / 26)
以前,洗菜水随便流,灯白天开着也没人关;现在,最后一个离开的人,一定会检查一遍水电。
以前,食材边角料随手倒掉;现在,都会统一收集起来,能利用的利用,能卖的卖。
甚至有人主动盯着别人,只要有一丁点浪费行为,立刻就会被所有人一起指责。
一个月下来,光是洗盘子这一项,就少损耗了五十多套餐具。
后厨的浪费明显减少,前厅服务更加用心,整个鼎庆楼上下一条心,干劲十足。
霍东风看在眼里,喜在心里,对秦浩更是佩服得五体投地。
可就在所有人都铆足了劲干活的时候,有一个人,却越来越不对劲。
——张晓梅。
她一连好几天,迟到、早退、心不在焉,干活拖拖拉拉,有时候客人喊了好几声,她都像没听见一样。脸上一会儿得意,一会儿茫然……
这天下午,眼看还没到下班时间,张晓梅又偷偷摸摸换好衣服,打算从后厨小门溜出去。
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