第10章 ：给崔国民嚯嚯，还不如给我 (15 / 19)

        西点师要想做精，确实不容易。那需要经验，需要手感，需要对原料和火候的精准把握。但如果只是按照配方制作的话，两个月时间也足够了。

        为了让两人学得更快，秦浩把每一个步骤都精细到了极致。面团的重量、泡打粉的用量、糖和盐的克数、烘烤的温度和时间，全都精确到小数点后。他还专门写了一个“操作手册”，把每一个产品的制作流程都写得清清楚楚。

        只要严格按照手册来，基本不会出什么问题。

        事实证明，秦浩的方法很有效。霍东风和宏伟上手很快，做出的产品虽然还比不上秦浩亲手做的，但已经能保证基本品质了。第一批顾客反馈也不错，都说“味道跟老店一样”。

        开了分店之后，霍东风和宏伟也终于可以拿分成了。按照当初的协议，利润三七开，秦浩拿七，他们俩各拿一点五。虽然比例不高，但蛋糕店利润高，一个月下来，两人都能拿到两三千块。

        这可比许多国营工厂的中层管理工资都高了。

        这让二人干劲十足，特别是霍东风，别看他长得五大三粗的，实则心思缜密，当年电影票一票难求的时候，他就想出了垄断电影票然后再加价卖出去的法子，养活了手底下一大帮兄弟，可惜的是，那个年代对于投机倒把是零容忍，再加上他们为了垄断电影票跟其他的混子团伙，没少干仗，最终碰到严打，霍东风直接被判了十五年监禁，在监狱里表现良好才提前几年放了出来。

        这人要是在八十年代，说不定真能成大事。

        这天下午，霍东风找到秦浩，一脸兴奋：“兄弟，以我跟宏伟的产量，足够供应三家分店的销量。咱们下一家分店啥时候开？”

        秦浩正在算账，闻言翻了个白眼：“开分店得花钱啊。你以为开一家店那么容易？房租、装修、设备、原料，哪样不要钱？我这起早贪黑的，还跑去夜场唱歌，不就是为了早点把规模做大嘛。”

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