第4章 ：杨小姐 (11 / 14)

        三天后，秦浩挂出了正式营业的牌子：“甜蜜时光蛋糕店，明日正式开业，全场七折”。

        正式开业当天，一大早就来了不少顾客。大多数都是前几天试吃过觉得味道不错的，还有一些是看了招牌好奇进来的。

        更让这些顾客意外的是，这家蛋糕店的装修别具一格。不像传统的糕点铺子，货品摆在柜台后面，顾客得隔着柜台指，让售货员拿。这里的货品直接摆在货架上，顾客可以随意挑选，触手可及，每样货品面前都有价签，明码标价，不用担心结账时发现太贵的尴尬。

        货架上的面包种类也丰富——菠萝包、毛毛虫、肉松卷、豆沙包、奶油包，还有简单的蛋糕卷。

        崔国民、郭大炮、刘野、赵海龙果然都来了，帮忙招呼客人。崔老爷子也时不时过来看看，见生意不错，脸上笑开了花。

        但也有一个问题——价格确实不便宜。一个菠萝包八毛，一个奶油包一块二，一个蛋糕卷两块五。随随便便买几样，就得二三十块钱。对于月工资两三百的普通工人来说，这算是奢侈消费了。

        一个中年妇女在店里转了一圈，拿起一个菠萝包看了看价签，又放下，摇摇头走了。一个老爷子想给孙子买，问完价格，咂咂嘴：“太贵了，国营商店的面包才五毛一个。”

        开业第一天，进店的人多，但真正掏钱买的只有一半左右。

        崔国民有些担心，对秦浩说：“季强，你这定价是不是有点高了？要不……降点？薄利多销嘛。”

        秦浩摇摇头，很坚持：“蛋糕面包本身就不是高频次消费。人们不会天天吃，可能一周吃一次，或者十天半个月吃一次。如果定价太低，没有足够的利润支撑，根本养不活一家店。房租、水电、原料、人工，这些都是成本。”

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