第39章 :1987 (8 / 13)
“可是……”史小娜还想说什么。
“相信我,先等三天。”秦浩打断她:“三天后如果还是这样,我们再调整策略。”
史小娜将信将疑,但也只能照做。她让店员们继续按照标准服务,保持微笑,保持卫生,保持食物的品质。
结果,奇迹发生了。
接下来的几天,营业额接连攀升。而且更让她意外的是,客户的反馈并没有抱怨定价贵的问题,反而对食物的味道和服务赞不绝口。
到了第七天,门店时不时还会出现排队的情况。虽然队伍不长,但确实有人愿意排队等待。
这让史小娜百思不得其解。她再次给秦浩打电话,这次语气里满是疑惑:“这到底是怎么回事?前几天还没人敢进,现在居然开始排队了。”
电话那头,秦浩笑了:“其实很简单。虽然对于普通家庭来说,花一个礼拜工资去吃一次‘汉堡王’的确有些奢侈,但是别忘了,北京的人口基数有多大,有钱人还是不少的。”
他顿了顿,继续说:“现在北京只有一家‘汉堡王’,想吃的人就只能集中到这家门店消费。前几天是因为大家还在观望,还在犹豫。一旦有人尝了鲜,觉得好吃、新奇,口碑传开了,自然就会有更多的人来尝试。而且,对于能消费得起的人来说,8.8元一顿饭,并不是不能接受的价格。”
史小娜恍然大悟:“我明白了!是我们的目标客户群本来就存在,只是我之前没有意识到。”
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