第16章 ：咱俩谁吃亏还不一定呢 (9 / 16)

        ……

        第二天一大早，赵亚静就带着杨树茂去了深圳。而秦浩则留在广州，给员工带来的亲戚朋友做岗前培训。

        这次来的新员工有二十多个，都是之前那些老员工的亲戚朋友。他们大多是年轻人，最小的才十七岁，最大的也不过二十岁。一个个穿着朴素，眼神里透着对未来的期待和忐忑。

        培训在“汉堡王”最大的一家分店里进行。秦浩站在前面，手里拿着一本培训手册，耐心地讲解着：

        “我们‘汉堡王’的核心价值观是什么？是‘顾客至上，质量第一’。这句话不是喊口号，是要落实到每一个细节里的。”

        他拿起一个汉堡，拆开包装：

        “你们看，这个汉堡的面包，必须是当天烤的，不能过夜。肉饼要煎到外焦里嫩，不能太老，也不能太生。生菜要新鲜，番茄片要厚薄均匀。酱料要涂得均匀，不能这边多那边少。”

        “每一个汉堡，从烤面包到包装，不能超过三分钟。超过三分钟，口感就会变差，顾客就不会满意。”

        “还有服务态度。顾客进来，要微笑问好。点餐的时候要耐心，听不懂粤语没关系，慢慢说，或者用手比划。收钱找零要唱收唱付，不能出错。”

        秦浩讲得很细，从操作流程到服务标准，从卫生要求到安全规范，面面俱到。新员工们听得很认真，有的还掏出本子记笔记。

        培训持续了整整一周。白天讲解理论，晚上实际操作。秦浩手把手地教，一个个地纠正。有些员工学得快，有些学得慢，但他都耐心对待，从不发火。

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