第88章 吃的第一顿杀猪菜 (2 / 21)

        （你条粉肠？）

        把猪小肠洗洗外面，然后灌水给它把里面翻了出来把外面翻到里面去，就直接弄了个漏斗，插在猪小肠的一端，然后把另一端给用东西给绑上。

        就拿着瓢舀起那个一直搅动，没有凝固的猪血在漏斗上往里灌，这是灌血肠。

        这一道菜不管是北方杀猪菜还是南方杀猪菜都有，不过一般人吃不到，通常是屠夫和主人家才能吃到。

        有的人养了一年的猪，就是宰的时候才舍得吃那么一顿下水，肉都舍不得碰，就为了卖钱。

        一盆猪血全部灌进猪小肠里面，猪小肠鼓鼓囊囊的盘在那，被两头用草绳扎住之后，大锅里架上蒸屉，把猪血直接盘在蒸屉里，盘了满满一屉，然后开始大火蒸。

        看到猪血肠上了蒸屉，在场训练的所有战士,估计有一半都在咽口水。

        也许,他们当中有很多人都没吃过。

        接下来,就是把猪心猪肝，猪肺摘到一旁一个盆，还有两个大腰子，然后才会去清理猪大肠。

        把一整口猪分成两片，开始分开骨和肉，这个时候的猪骨头，没多少人愿意去碰，如果把骨头和肉摆在一起让他们选的话。

        所以骨头一般来说是炖菜。

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