第791章 藕饼和藕圆子 (4 / 8)

        夹起了一片裹满了糯米，煎得酥脆的藕饼，她冲李逸招呼：“这个可好吃了，你快尝尝，这种和裹面糊油炸的藕夹不一样，吃起来更香。”

        李逸见状，也夹了一片，打量了下。

        这个藕饼的外层是满满的一层糯米，两侧都已经被煎得焦黄，呈现出锅巴的样子了。

        “咔嚓！”

        刘艺菲已经迫不及待的咬了一口了。

        酥脆的锅巴层被咬开，露出了内部的藕片和肉馅儿。

        看了眼她咬开的横截面，李逸心中就有数了。

        这种藕饼和藕夹的原理是一样的，只不过把面糊换成了糯米。

        但食材的改变，就会带来口感的变化，形成独特的风格和特色。

        这也是各地特色美食的魅力所在。

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