第751章 【沧海龙珠】 (3 / 7)

        李逸笑着说了句，随即就拍了拍一旁的龙趸头，笑道：“别忘了，脑髓也是髓。”

        说着，他就拿来了剔骨刀，将鱼头上的腮肉，嘴肉，下巴肉都剔了下来，只留下了头骨。

        随后，他才取来了热巴的专属战斧，砍开了鱼头前方的头骨，把鱼脑挖了出来。

        在他忙活的时候，郝力保和后方的徒弟们都在观察着他的动作。

        看到李逸三下五除二就把鱼头上的肉全都剔了下来，郝力保表情还算淡然，后方的几个徒弟却已经快把眼珠子瞪出来了。

        剔骨是厨师都得会的基本功，但大部分要剔的骨头，都是鸡鸭或者牛羊的肢体骨，很少有人会剔头骨。

        虽然也有【扒烧整猪头】和【拆烩鲢鱼头】这样的功夫菜，但那也都是炖到脱骨以后才剔的。

        生剔头骨，即便是自诩行业经验丰富的他们，也还是头一回见到。

        就连猪马牛羊这些脑袋上肉厚点的牲畜，想要生剔头骨也不容易，更别提除了骨头全是皮的鱼头了。

        所以，在看到李逸的操作后，徒弟们马上就严肃了起来，对李逸的态度也认真了许多。

        “这下差不多了。”

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